什麼是黐手？
黐手（Chi Sau）是詠春拳獨有的訓練方法，其名稱中的「黐」在粵語中意為「黏貼」。黐手的訓練方式是兩位練習者手臂互相接觸，透過觸覺而非視覺來感知對方的力量變化，並即時作出反應。
黐手不是搏擊，而是一種感覺訓練——它培養練習者在近距離接觸時的靈敏度和反應速度。
第一階段：單黐手（Dan Chi Sau）
單黐手是黐手訓練的起點。兩位練習者各用一隻手進行練習，通常從攤手（Tan Sau）與伏手（Fook Sau）的基本循環開始。
單黐手的關鍵要點：
- 保持手肘在中線位置——手肘不應向外張開或向內夾緊
- 力量要輕柔而持續——不要用死力推壓對方
- 專注於「聽勁」——感受對方力量的細微變化
第二階段：雙黐手（Seung Chi Sau）
當單黐手有一定基礎後，便可以開始雙黐手練習。雙黐手同時使用兩隻手，加入了更多的技術變化，包括：
- 攤手、膀手、伏手的循環轉換
- 基本的攻擊與防守動作組合
- 左右手的協調訓練